Pełnoziarniste ciasteczka z czekoladą

Zdrowsza wersja sklepowych ciastek. Oczywiście również o wiele smaczniejsza. Ciasteczka są z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem brązowego cukru, płatków owsianych i dużej ilości czekolady. Można się nimi zajadać bez większych wyrzutów sumienia :).  

PRZEPIS NA PEŁNOZIARNISTE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

(ok. 20 ciastek)

Składniki :

140 g mąki pszennej pełnoziarnistej

100 g płatków owsianych

½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

120 g masła w temperaturze pokojowej

70 g brązowego cukru

1 jajko

170 g gorzkiej czekolady

Jak zrobić pełnoziarniste ciasteczka z czekoladą :

W dużej misce umieścić masło i cukier. Miksować na wysokich obrotach przez 4-5 minut. Dodać jajko, miksować przez chwilę na mniejszych obrotach. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Ponownie krótko zmiksować, do połączenia składników. Czekoladę posiekać, dodać do ciasta, wymieszać łyżką. Odrywać kawałki ciasta, formować z nich kulkę, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać dłońmi, formując ciasteczko. Piec w temperaturze 180 stopni na funkcji góra-dół, przez 15-20 minut ( aż ciasteczka lekko się zarumienią). Wyciągnąć i wystudzić na kratce.

Pełnoziarniste ciasteczka z czekoladą

Pyszne, lekkie i chrupiące ciastka z mąki pełnoziarnistej są idealną, słodką przekąską, wybieraną przez dorosłych i dzieci. Ten zdrowy deser jest świetną alternatywą dla ciast, czekolad, wafelków czy batonów.

Skąd pochodzi posiłek?

Popularne ciasteczka na bazie mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych pochodzą ze Szkocji. Wersję z czekoladą zapoczątkowała amerykańska restauratorka i dietetyczka. Jej przepis opublikowała bostońska prasa.

Różnorodne odmiany pełnoziarnistych ciastek są dostępne niemal w każdym zakątku globu. W Europie można spotkać wiele rodzajów, nieco różniących się składem. W Polsce najbardziej znane są kruche ciasteczka, a załączony przepis na ich wykonanie jest bardzo prosty.

Na jaką okazję przygotować pełnoziarniste ciasteczka z czekoladą?

Okazji, na które warto przygotować pełnoziarniste ciasteczka, jest wiele. Doskonale sprawdzą się jako:

• deser. Warto podać je zamiast ciasta na urodzinach, imieninach czy innych ważnych świętach,

• przekąska. Dorośli chętnie sięgają po nią w pracy, a najmłodsi w trakcie szkolnej przerwy. Są lekkie i pożywne, a zawarta w nich czekolada dodaje organizmowi energii,

• zamiennik chipsów lub popcornu. Warto je chrupać oglądając film, czytając książkę czy słuchając muzyki,

• dodatek do prezentu. Coraz bardziej popularne stają się ręcznie wykonane upominki. Każda, obdarowana osoba ucieszy się z kruchych ciasteczek, pieczonych w domu.

Właściwości zdrowotne

Zdrowe, kruche ciasteczka z mąki pełnoziarnistej są bogate w żelazo, fosfor i selen oraz witaminy z grupy B, wpierające organizm. Przekąska zmniejsza ryzyko pojawienia się głodu oraz reguluje poziom cukru we krwi.

Komu będzie smakować?

Deser w postaci pełnoziarnistych ciastek z czekoladą jest coraz bardziej popularny. Na tego typu przekąskę decydują się dorośli i dzieci. Chętnie sięgają po nią również wielbiciele czekolady. Ciastka domowej roboty są doskonałe w trakcie diety (zastępują wysokokaloryczne słodkości ze sklepu) oraz podczas podróży. Zaspokoją głód w czasie pracy czy przerwy w szkole.