Chlebek bananowy z czekoladą (bez cukru)

Chlebek bananowy to amerykańskie ciasto, którego bazą są dojrzałe, rozgniecione banany. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Do jego upieczenia nie potrzebujecie nawet miksera J. To również doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Można go wzbogacić o dowolne dodatki, ja lubię piec go z gorzką czekoladą, ponieważ nie dodaję do niego cukru to właśnie banany i czekolada nadają słodkości. Jeśli lubicie dodajcie też posiekane orzechy włoskie.

chlebek-bananowy-z-czekolada-bez-cukru


PRZEPIS NA CHLEBEK BANANOWY Z CZEKOLADĄ


Składniki :
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
2 duże jajka
120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
3 duże dojrzałe banany
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej


Jak przygotować chlebek bananowy z czekoladą :
Do dużej miski wbić jajka, roztrzepać, dodać olej, połączyć z jajkami trzepaczką rózgową. Banany rozgnieść widelcem, dodać do jajek i oleju, wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli, wymieszać łyżką. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki (niezbyt małe! każdą kostkę na 2-4 części), dodać do ciasta, wymieszać. Ciasto przełożyć do keksówki o długości 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut (do suchego patyczka!). Wyciągnąć, odstawić do wystudzenia.

3 komentarze

  1. Uwielbiam chlebki bananowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda super :)) też bardzo lubię chlebki bananowe

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam chlebek bananowy :) To chyba mój ulubiony wypiek :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń