Szaszłyki z kurczakiem na orientalną nutę


Połączenie kurkumy, kuminu, kolendry i ostrej papryki tworzy fantastycznie aromatyczną marynatę do kurczaka. Dzięki niej szaszłyki nabierają nieco orientalnego smaku JJeśli macie ochotę na wege szaszłyki, kliknijcie tu.


szaszlyki-z-kurczakiem-orientalne


PRZEPIS NA SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM NA ORIENTALNĄ NUTĘ


Składniki (8 szaszłyków) :
1 podwójną pierś z kurczaka (ok. 400 g)
2 czerwone papryki
1 cebula
4 łyżki oliwy
½  łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka kolendry
½ łyżeczki ostrej papryki
sól

Jak przygotować szaszłyki z kurczakiem na orientalną nutę :
Pierś z kurczaka pokroić na kawałki wielkości około 3 cm. Przełożyć do miski, dodać dużą szczyptę soli, kurkumę, kumin, kolendrę, ostrą paprykę i 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać, tak, żeby cały kurczak obtoczył się w przyprawach. Paprykę i cebulę  pokroić  na kawałki o podobnej wielkości do kawałków kurczaka. Przełożyć do miski, dodać szczyptę soli i 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać. Nakładać na patyczki paprykę, cebulę i kurczaka. Grillować przez około 10 minut, w międzyczasie obracając szaszłyki.

2 komentarze