Sałatka śledziowa z ziemniakami

Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem kiszonym, jajkami, jabłkiem i cebulą, doprawiona majonezem i musztardą. Tak samo jak w przypadku sałatki jarzynowej, najlepiej smakuje jeśli schłodzimy ją przez kilka godzin w lodówce. Polecam na co dzień i od święta! :)

PRZEPIS NA SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ Z ZIEMNIAKAMI

Składniki :

2 średnie ziemniaki

4 płaty śledzia

4 ogórki kiszone

4 duże jajka

1 małe jabłko

1 mała cebula

majonez

musztarda

sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę śledziową z ziemniakami:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać. Jajka ugotować na twardo, obrać. Cebulę i jabłko obrać. Ziemniaki, śledzia, ogórki kiszone, jajka, cebulę i jabłko pokroić w kostkę, wrzucić do dużej miski. Dodać 2-3 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Miskę zakryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 3-4 godziny.