Filet z dorsza pieczony z pesto i pomidorami

Dzisiaj ryba w roli głównej : filety z dorsza pieczone z bazyliowym pesto i pomidorami. Nieskomplikowane, szybkie w przygotowaniu i smaczne. Idealne na lekki obiad lub kolację. Do tak przygotowanej ryby świetnie pasują pieczone ziemniaczki. Pycha!

PRZEPIS NA FILET Z DORSZA PIECZONY Z PESTO I POMIDORAMI

(2 porcje)

Składniki :

2 filety z dorsza

4 łyżeczki pesto z bazylii

1 pomidor

dwie szczypty oregano

sól, pieprz

Jak zrobić filet z dorsza pieczony z pesto i pomidorami :

Filety z dorsza oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, każdy posmarować 2 łyżeczkami pesto z bazylii. Na pesto ułożyć plastry pomidorów. Oprószyć odrobiną oregano. Piec w temperaturze 190 stopni przez około 15 minut.