Surówka z selera, marchewki i jabłka

Pyszna i pełna witamin surówka z selera, marchewki i jabłka. Jest prosta i bardzo szybka w przygotowaniu. Lekko słodka przez dodatek jabłka. Wspaniały dodatek do obiadu o każdej porze roku! 

PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z SELERA, MARCHEWKI I JABŁKA

Składniki :

½ selera

½ marchewki

1 jabłko

1 łyżka majonezu

2 łyżki gęstej śmietany 12% lub 18%

sól i pieprz do smaku

sok z cytryny do smaku

Jak zrobić surówkę z selera, marchewki i jabłka :

Seler, marchewkę i jabłko obrać. Seler i marchew zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, jabłko na grubych. Dodać majonez i śmietanę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać.  

Surówka z selera, marchewki i jabłka

Tradycyjna surówka z selera, marchewki i jabłka doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub poranna czy popołudniowa przekąska. Kompozycja warzyw doda energii każdemu organizmowi i zaspokoi głód, dzięki duże ilości błonnika zawartego w warzywach i owocach.

Skąd pochodzi posiłek?

Różnorodne surówki są w Polsce bardzo popularnym elementem codziennych obiadów. Choć sałatka z selera i marchwi jest znana w wielu krajach Europy (np.: na Węgrzech lub w Czechach), w naszym kraju składniki łączy się z jabłkiem, który nadaje potrawie słodkiego smaku. 

Na jaką okazję przygotować surówkę z selera, marchewki i jabłka?

Trzyskładnikową sałatkę z selera, marchewki i jabłka można przygotować na wiele okazji. Doskonale sprawdzi się jako:

• surówka do obiadu. Pasuje do wszelkiego rodzaju mięs i ryb. W wielu polskich domach serwuje się ją z kotletem schabowym lub piersią z kurczaka i ziemniakami,

• dodatek do dań z grilla lub ogniska. Idealnie uzupełni smak kiełbasy lub karkówki,

• sałatka do pracy, szkoły lub na uczelnię. Krótki czas przygotowania, niewielka ilość składników i pożywność dania sprawia, że coraz więcej osób wybiera je na przekąskę.

Właściwości zdrowotne

Popularna surówka ma wiele właściwości zdrowotnych. Seler pobudza przemianę materii i oczyszcza organizm z toksyn. Ponadto wspomaga pracę nerek i serca oraz ułatwia trawienie.

Zawarta w marchwi witamina A i luteina pozytywnie wpływają na wzrok, beta-karoten - na odporność organizmu i naturalny koloryt cery. Ponadto warzywo wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe, wspomaga układ trawienny oraz chroni przed drobnoustrojami.

Istotną rolę wśród właściwości odżywczych surówki odgrywa jabłko, bogate w żelazo, potas i witaminę C. Owoc wzmacnia układ nerwowy, serce i mięśnie oraz wspiera pracę wątroby.

Komu będzie smakować?

Klasyczna surówka z selera, marchwi i jabłka, wykonana wg załączonego przepisu, smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest popularnym daniem w diecie wegetariańskiej oraz doskonałym dodatkiem do mięs, ryb i serów. Sprawdzi się o każdej porze roku: latem lub wiosną jako nieodłączny element grilla, a jesienią czy zimą - sytych, domowych obiadów.