Pesto z bazylii

Przepis na klasyczne pesto z bazylii. Domowe pesto jest proste i bardzo szybkie w przygotowaniu a jego smak jest nieporównywalnie lepszy od kupnego J. Doskonale pasuje do makaronu, kanapek, grzanek. Jutro przepis na makaron z pesto J.

Składniki :

1 doniczka bazylii

1 ząbek czosnku

2 łyżki orzeszków pinii

2 łyżki tartego parmezanu

40 ml oliwy

sól

Sposób przygotowania :

Do malaksera włożyć listki bazylii, obrany i wyciśnięty ząbek czosnku, uprażone na patelni orzeszki pinii, tarty parmezan, oliwę i szczyptę soli. Zmiksować. Posmakować i w razie potrzeby doprawić do smaku solą.