Sałatka makaronowa z brokułem i jajkiem

Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka makaronowa z brokułem gotowanym na parze, z jajkami, wędzonym łososiem i dressingiem musztardowym. Dobra na ciepło i na zimno. Można zabrać ją w pudełku do pracy, na wyjazd (dressing należy zabrać osobno w małym słoiczku, wymieszać i polać bezpośrednio przed jedzeniem).


salatka-makaronowa-z-brukulem-jajkami-wedzonym-lososiem

PRZEPIS NA SAŁATKĘ MAKARONOWĄ Z BROKUŁEM I JAJKIEM


Składniki (2 porcje) :
150 g makaronu cesarecce lub świderki
1 brokuł
2 jajka
3-4 plastry wędzonego łososia

Dressing :
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu
1 łyżka wody
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz do smaku

Jak przygotować sałatkę makaronową z brokułem i jajkiem :
Makaron ugotować według informacji na opakowaniu. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze (lekko posolić i gotować około 10 minut). Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na cztery części. Łososia porwać na mniejsze kawałki. Przygotować dressing : wszystkie składniki umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać (najlepiej trzepaczką rózgową). Ugotowany i odcedzony makaron nałożyć do miseczek. Dodać brokuł, jajko i wędzonego łososia. Całość polać dressingiem.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz