Blok czekoladowy

Blok czekoladowy, przygotowany na mleku w proszku, czyli klasyczny deser PRL-u. Deser, który zrobił furorę głównie dlatego bo w tamtych czasach bardzo ciężko było dostać w sklepie czekoladę. Jest prosty i smaczny, oprócz herbatników można do niego dodać dowolne ulubione bakalie : orzechy, rodzynki, żurawinę, śliwki, morele itd.

PRZEPIS NA BLOK CZEKOLADOWY

Składniki :

250 g masła

150 g cukru

6 łyżek kakao

125 ml wody

400 g pełnego mleka w proszku

100 g herbatników

50 g łuskanych orzechów laskowych

50 g rodzynek

Jak zrobić blok czekoladowy :

Masło przełożyć do garnka, rozpuścić na małym ogniu, następnie dodać cukier, kakao i wodę. Mieszać aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą, wówczas odstawić do ostudzenia. Kiedy masa wystygnie dodawać stopniowo mleko w proszku jednocześnie szybko mieszając trzepaczką rózgową. Na koniec wsypać połamane na mniejsze kawałki herbatniki oraz orzechy i rodzynki. Wymieszać i przełożyć do keksówki o długości 25 cm wyłożonej folią spożywczą. Wyrównać, dokładnie docisnąć masę i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej całą noc. Przechowywać w lodówce.

Jeśli wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!