Makaron z sosem kurkowym

Dzisiaj przepis na pyszny makaron w kremowym sosie z kurkami. Przygotowuję go bardzo często w sezonie grzybowym. Jest prosty, nieskomplikowany i ekspresowy w przygotowaniu, sos na spokojnie ugotujecie w trakcie gotowania makaronu!  

PRZEPIS NA MAKARON Z SOSEM KURKOWYM

(2 porcje)

Składniki :

200 g makaronu tagliatelle

200 g kurek

½ cebuli

1 ząbek czosnku

100 ml śmietany do sosów

1 łyżka masła

1 łyżka oliwy

½ łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz

Jak zrobić makaron z sosem kurkowym :

Kurki umieścić w misce, zalać zimną wodą, po chwili odsączyć i przepłukać pod wodą te, które jeszcze są w piasku. Makaron ugotować według informacji na opakowaniu. Cebulę i czosnek obrać, cebulę drobno posiekać, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty. Dodać kurki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez 3 minuty co jakiś czas mieszając. Śmietankę wymieszać z mąką ziemniaczaną, wlać na patelnię, wsypać posiekaną natkę pietruszki. Gotować przez 1-2 minuty często mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron przesypać miseczek, polać sosem kurkowym, podawać od razu.

 

Jeśli wypróbowałeś ten przepis, podziel się opinią!