Makaron z suszonymi pomidorami, rukolą i serem gorgonzolą


Przy poniedziałku będzie prosto i szybko : makaron w pysznym, kremowym sosie na bazie suszonych pomidorów i sera gorgonzola z dodatkiem rukoli, która świetnie przełamuje smak. Ekspresowy, bo sos przygotujecie w czasie gotowania makaronu. Połączenie wyżej wymienionych składników uważam za wyjątkowo udane! Całość rozpływa się w ustach. Jeśli lubicie sery z niebieską pleśnią to ostrzegam, bo sosy przygotowywane z ich dodatkiem są uzależniające :). Polecam do wypróbowania!


makaron z suszonymi pomidorami rukola serem gorgonzola obiad w 15 minut


PRZEPIS NA MAKARON Z SUSZONYMI POMIDORAMI, RUKOLĄ I SEREM GORGONZOLA
(2 porcje)


Składniki :
250 g makaronu penne
4-5 suszonych pomidorów
mała garść rukoli
100 ml śmietanki 30%
50 g sera gorgonzola


Jak zrobić makaron z suszonymi pomidorami, rukolą i serem gorgonzola :
Makaron ugotować według instrukcji z opakowania. W tym czasie odsączyć i posiekać  suszone pomidory. Z rukoli poodrywać długie łodyżki. Patelnie wstawić na palnik, na średni ogień, wlać śmietankę, wrzucić pomidory. Kiedy zawartość patelni zacznie się gotować, zmniejszyć ogień, gotować przez 2 minuty co jakiś czas mieszając.  Pod koniec wrzucić rukolę i ser gorgonzola. Kiedy ser zacznie się rozpuszczać ściągnąć z ognia. Makaron przełożyć do miseczek, polać gotowym sosem, podawać od razu.

1 komentarz

  1. Wspaniały przepis, kocham suszone pomidory i uwielbiam makaron :-) Będę jednak musiała znaleźć gdzieś ser gongonzola w pobliżu, ale jest to do zrobienia :-)
    Pozdrawiam
    Anetta z redakcji Modny Blog
    PS: Czy podajesz ten obiad także z makaronem spaghetti czy jednak podajesz go głównie z penne?

    OdpowiedzUsuń