Zupa pomidorowa na passacie


Dzisiaj pomidorowa w wersji zimowej, gotowana na passacie. To kolejny przepis na łatwy, szybki w przygotowaniu obiad. Pisałam kiedyś, że bardzo fajnym pomysłem jest gotowanie większej ilości wywaru czy to z kurczaka czy warzywnego i mrożenie. Ja porcjuje sobie taki bulion w dużych workach do mrożenia. Kiedy mam ochotę na zupę albo brakuje mi czasu na gotowanie, wyciągam porcje rosołu z zamrażalki i taką oto pomidorową jak w przepisie poniżej przygotowuję w jakieś 15 minut :). 

zupa pomidorowa na passacie

PRZEPIS NA ZUPĘ POMIDOROWĄ NA PASSACIE

(3 porcje)


Składniki :
1 l wywaru z kurczaka
500 ml passaty pomidorowej
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka cukru
sól

Dodatkowo :
makaron
natka pietruszki


Jak przygotować zupę pomidorową na passacie:

Wywar z kurczaka zagotować, zmniejszyć ogień, wlać passatę. Dodać suszoną bazylię, cukier i szczyptę soli. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Pod koniec doprawić do smaku solą. Podawać z makaronem, można posypać posiekaną natka pietruszki.

2 komentarze