Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Prosta, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchewki i jabłka. Jest lekka, soczysta i zdrowa. To świetny dodatek do obiadu.

PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ I JABŁKA

Składniki :

1 mała kapusta pekińska

1 marchewka

1 małe jabłko

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka majonezu

sól, pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej :

Kapustę pekińską poszatkować i wrzucić do miski, oprószyć sola, wymieszać. Marchewkę i jabłko obrać, marchewkę zetrzeć na tarce na małych oczkach, jabłko na dużych. Dodać do kapusty, dodać natkę, majonez i szczyptę soli oraz pieprzu. Wymieszać, odstawić na 20-30 minut.