Makaron z sosem truskawkowym i serem

Proste, smaczne, sezonowe danie. Dla wielu kojarzone z czasem dzieciństwa :). Można je przygotować i na ciepło i na zimno, dzięki czemu jest to też świetny pomysł na szybki obiad w upalny dzień, kiedy nie mamy ochoty długo stać w kuchni ani jeść nic ciepłego.

PRZEPIS NA MAKARON Z SOSEM TRUSKAWKOWYM I SEREM

(2 porcje)

Składniki :

250 g makaronu świderki

300 g świeżych truskawek

100 g twarogu

1 łyżka kwaśnej śmietany 18%

1 łyżka miodu

1-2 łyżki cukru

kilka kropli esencji waniliowej

Jak zrobić makaron z sosem truskawkowym i serem :

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Truskawki przepłukać, odciąć szypułki, przesypać do miski, dodać 1 łyżkę miodu i zmiksować ręcznym blenderem. Twaróg przełożyć do głębokiego talerza, rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, cukier i esencję waniliową, wymieszać. Makaron nałożyć na talerze, polać sosem z truskawek, posypać twarogiem.