Danie z jednej patelni : makaron z kiełbasą, pomidorami i serem

Absolutnie fantastyczne danie z jednej patelni! Minimum pracy a efekt na pewno was zaskoczy. Wszystko przygotowujemy razem, nie gotujemy osobno makaronu, wrzucamy surowy z resztą składników. Makaron gotuję się w bulionie z kurczaka, mleku i pomidorach, w ten sposób powstaje przepyszny kremowy sos pomidorowy, który obkleja cały makaron. Całość na koniec posypujemy serem, który rozpuszcza się w kilka chwil. To doskonałe danie na szybki obiad lub kolację. Jest przepyszne, spróbujcie! :) Przepis znalazłam tu - klik.

PRZEPIS NA MAKARON Z KIEŁBASĄ, POMIDORAMI I SEREM

(3-4 porcje)

Składniki :

250 g makaronu, użyłam cavatappi, mogą być kolanka lub świderki

1 mała kiełbasa (ok. 100 g)

1 puszka krojonych pomidorów

400 ml bulionu z kurczaka

100 ml mleka

2 garści startego żółtego sera

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy

szczypta cukru

sól

Jak zrobić makaron z kiełbasą, pomidorami i serem :

Kiełbasę pokroić w cienkie plastry. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić kiełbasę, cebulę i czosnek. Smażyć aż lekko się zarumienią. Wówczas dodać makaron, bulion z kurczaka, pomidory, mleko, szczyptę cukru i sporą szczyptę soli. Wymieszać, doprowadzić do zagotowania, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez 12-14 minut. W trakcie gotowania dwukrotnie wymieszać zawartość patelni. Pod koniec posypać serem, przykryć, zostawić na palniku aż ser się rozpuści. Ściągnąć z palnika i nakładać na talerze.