Pieczona dorada

Dorada to bardzo smaczna ryba, ma białe, zwarte i soczyste mięso. Jest łatwa w przyrządzeniu i nie potrzebuje wielu przypraw, żeby doskonale smakować! Wystarczy sól, pieprz, plaster cytryny i ulubione zioła, ja dodałam rozmaryn, ale będzie też pasował tymianek lub natka pietruszki.

PRZEPIS NA PIECZONĄ DORADĘ

Składniki :

2 dorady

4 gałązki rozmarynu

2 plastry cytryny

sól, pieprz

Jak zrobić pieczoną doradę :

Rybę należy wypatroszyć, dokładnie oczyścić w środku, następnie usunąć łuski. Dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na papierowym ręczniku. Całą rybę w środku i na zewnątrz z obu stron oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem. Do środka włożyć po 2 gałązki rozmarynu i plaster cytryny przekrojony na pół. Każdą rybę ułożyć na kawałku papieru do pieczenia, zawinąć w papilotkę. Piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut.