Kotlety mielone z papryką i natką pietruszki

Do klasycznego kotleta mielonego dodaję jedynie cebulkę, czosnek i majeranek, ale lubię go czasami nieco urozmaicić i tak były już kotlety mielone z pieczarkami – klik a dzisiaj pokażę Wam mielone z czerwoną papryką i natką pietruszki. Te dodatki dobrze pasują i ciekawie wzbogacają smak kotletów. Z jakimi dodatkami Wam najbardziej smakują mielone? Piszcie w komentarzach :).  

PRZEPIS NA KOTLETY MIELONE Z PAPRYKĄ I NATKĄ PIETRUSZKI

(12 sztuk)

Składniki :

500 g mielonej wieprzowiny

1 czerwona papryka

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 bułka

1 jajko

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

Dodatkowo :

bułka tarta

olej

Jak zrobić kotlety mielone z papryką i natką pietruszki :

Mięso przełożyć do miski. Bułkę namoczyć w wodzie przez 10 minut, następnie odcisnąć i dodać do mięsa. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę. Z papryki wyciąć gniazdo nasienne i pokroić ją w niedużą kostkę. Do mięsa dodać cebulę, czosnek, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, jajko, majeranek oraz sól i pieprz. Dobrze wymieszać i formować kotlety. Następnie obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.