Jak ugotować jajko na twardo?

Ugotowanie idealnego jajka na twardo jest ciut łatwiejsze niż ugotowanie jajka na miękko o czym pisałam tutaj – klik. Trzeba przypilnować ile czasu gotują się jajka, jeśli będzie to trwało zbyt krótko jajko nie zetnie się całe, natomiast jeśli zbyt długo wokół żółtka pojawi się brzydka, ciemna otoczka. Jajko nie tylko wygląda mniej estetycznie, ale też traci sporo walorów odżywczych i smakowych.

JAK UGOTOWAĆ JAJKO NA TWARDO?

Jajka włożyć do garnka, zalać zimną wodą i wstawić na palnik. Od momentu zagotowania wody, gotować je przez 8-10 minut. Po upływie tego czasu, ściągnąć z palnika, odlać wodę, w której jajka się gotowały i ponownie zalać zimną wodą. Pozwoli to zatrzymać proces gotowania i lekko schłodzi jajka. Po chwili jajka należy obtłuc i obrać. Smacznego!