Kompot jabłkowo-śliwkowy

Bardzo smaczny i zdrowy kompot z sezonowych owoców : jabłek i śliwek. Dla podkręcenia smaku dodaję jeszcze laskę cynamonu i goździki. Można powiedzieć, że to napój w wersji fit, bo wychodzi tak dobry, że można go nie słodzić wcale lub tylko trochę :). Jest jeszcze pyszniejszy jak wystygnie. Idealny na jesień.

PRZEPIS NA KOMPOT JABŁKOWO-ŚLIWKOWY

Składniki :

1 kg kwaśnych jabłek

0.5 kg śliwki węgierki

1 laska cynamonu

3-4 goździki

1 ½ l wody

1-2 łyżki cukru

Jak zrobić kompot jabłkowo-śliwkowy :

Owoce umyć. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i pozbawić gniazd nasiennych. Śliwki poprzekrawać na pół, wyciągnąć pestki. Jabłka i śliwki włożyć do garnka, dodać laskę cynamonu i goździki, zalać wodą. Wstawić na palnik, na średnim ogniu doprowadzić do zagotowania, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, ściągnąć z palnika. Posmakować i dosłodzić do smaku. Jeśli przeszkadzają Wam cząstki owoców, kompot można przelać przez sito.