Śledzie w sosie musztardowym

Pyszny i prosty przepis na śledzie w sosie musztardowym. Zrobisz je w 10 minut, ale muszą swoje odstać, żeby nabrały smaku. Najlepiej przygotować je rano i na kolację już będą gotowe :). Więcej przepisów na śledzie znajdziesz tu – klik.

PRZEPIS NA ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM

Składniki :

3 filety ze śledzia

3 łyżki kwaśnej śmietany 18%

2 łyżki majonezu

2 łyżki musztardy sarepskiej

2 łyżki musztardy francuskiej

sól, pieprz

Jak przygotować śledzie w sosie musztardowym :

Filety ze śledzia, jeśli są zbyt słone należy najpierw namoczyć. Włożyć je do głębokiego talerza i zalać zimną wodą, odstawić na 1 godzinę, po tym czasie wyciągnąć i posmakować. Jeśli śledzie nadal będą zbyt słone, zmienić wodę i moczyć kolejną godzinę. W miseczce wymieszać razem śmietanę, majonez i oba rodzaje musztardy, doprawić do smaku solą i pieprzem (z solą nie przesadzamy bo śledzie są słone). Wymoczone śledzie osuszyć na ręczniku papierowym, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do przygotowanego sosu i wymieszać. Odstawić do lodówki na 8 godzin.