Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem

Zapiekanka makaronowa to idealny pomysł na pyszny i sycący obiad. Nie od dziś wiadomo, że nie potrzeba skomplikowanych receptur i wielu składników, żeby powstało coś bardzo smacznego. Taka właśnie jest tak zapiekanka. Wystarczy makaron, brokuł, dwa rodzaje sera i sos ze śmietanki. Przygotujecie ją szybko, równie szybko zniknie w Waszych brzuchach :). Polecam :).  

 PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z BROKUŁEM I SEREM

(3-4 porcje)

Składniki :

200 g makaronu kokardki

1 brokuł

100 g sera żółtego

70 g sera z pleśnią, np. lazur

100 ml śmietanki 30%

1 ząbek czosnku

sól, pieprz

Jak zrobić zapiekankę makaronową z brokułem i serem :

Makaron ugotować al dente (1 minutę krócej). Odcedzić, odstawić. Brokuł umyć i podzielić na małe różyczki. W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucić brokuł. Doprowadzić do zagotowania i gotować przez 3 minuty, następnie wyciągnąć z wody. Ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach, ser z pleśnią pokroić w kostkę lub pokruszyć palcami. śmietankę wymieszać z wyciśniętym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i pieprzu. Makaron przesypać do naczynia żaroodpornego, wymieszać ze śmietanką i połową sera żółtego i z pleśnią. Dodać brokuły, delikatnie przemieszać. Posypać pozostałym serem. Piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut.