Sałatka śledziowa z porem i koperkiem

Smaczna, prosta sałatka śledziowa z dodatkiem pora, ogórków konserwowych, ziemniaka i koperku. Jest gotowa od razu po przygotowaniu, nie musi odstać, żeby się przegryźć. Sprawdzi się od święta i na co dzień, na przykład na kolację.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ Z POREM I KOPERKIEM

(4 porcje)

Składniki :

4 płaty śledzia

1 mały por

4 ogórki konserwowe

1 duży ziemniak

2 łyżki posiekanego koperku

2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

1 łyżka majonezu

sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę śledziową z porem i koperkiem :

Jeśli śledzie są bardzo słone należy je wcześniej wymoczyć. Ziemniaka ugotować w mundurku, odcedzić, ostudzić. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Śledzie i ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. Z pora wykroić jasnozieloną część, pokroić w plastry, następnie niedbale posiekać. Dodać szczyptę soli i pieprzu, koperek, śmietanę i majonez, wymieszać.