Wpisy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciecierzyca. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciecierzyca. Pokaż wszystkie posty
środa, 14 lutego 2018

Gulasz z łososia

Gulasz z łososia

Lekki i smaczny gulasz rybny z łososiem, ciecierzycą, ziemniakami i pomidorami. Przyprawiony na orientalną nutę odrobiną cynamonu, kuminu i papryki. Całość zwieńczona orzeszkami ziemnymi i natką pietruszki. Wszystkie smaki świetnie do siebie pasują. Polecam do wypróbowania! Składniki (2 porcje) : 300 g filetów z łososia bez skóry 1 mała cebula 2 ząbki czosnku ½ puszki ciecierzycy 1 duży ziemniak 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kuminu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka cukru sól oliwa 2 szklanki wody garść solonych orzeszków ziemnych natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania : Cebulę, czosnek i ziemniaka obrać. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plastry, ziemniaka w grubsze półplasterki. Ciecierzycę odsączyć i przepłukać. W dużym garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć na małym ogniu przez 2 minuty co jakiś czas mieszając. Dodać cynamon,

Czytaj więcej »
sobota, 30 grudnia 2017

Pieczona ciecierzyca

Pieczona ciecierzyca

Pieczona cieciorka to świetna alternatywa dla orzeszków czy popcornu. Idealnie sprawdzi się jako przekąska do pochrupania przed ulubionym serialem lub na imprezie. Do jej przygotowania koniecznie trzeba użyć suchej ciecierzycy, nie z puszki!

Czytaj więcej »
grudnia 30, 2017

Hummus

Hummus

Hummus to pasta z ciecierzycy z dodatkiem tahini (pasty z sezamu), czosnku,  soku z cytryny i soli. Przy jej przygotowywaniu najważniejsza jest dobrej jakości pasta tahini. Hummus można jeść jako dip w towarzystwie pokrojonych warzyw, np. marchewki, papryki czy świeżego ogórka lub jako pastę smarując nim chrupkie, przypieczone pieczywo. Z podanej proporcji wychodzi mała miseczka, więc jeśli chcecie przygotować ją dla większej liczby osób niż 2-3 to zróbcie od razu z podwójnej porcji .

Czytaj więcej »