Wpisy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą grzyby. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą grzyby. Pokaż wszystkie posty
poniedziałek, 9 października 2023

Pulpety w sosie kurkowym

Pulpety w sosie kurkowym

Dzisiaj przepis na idealny, jesienny obiad! Soczyste pulpety w kremowym sosie kurkowym. Podaję je z tłuczonymi ziemniakami i mizerią, ale możecie wybrać makaron a nawet ryż i ulubioną surówkę, też będzie smakować świetnie! Wspaniałe danie dla miłośników grzybów, bardzo polecam.

Czytaj więcej »
poniedziałek, 21 października 2019

Krupnik z grzybami

Krupnik z grzybami

Krupnik to zupa, którą bardzo często gotuję w sezonie jesienno-zimowym. Dzisiaj pokażę Wam wersję wegetariańską, na wywarze warzywnym, z tartymi warzywami i dodatkiem suszonych grzybów. Smakuje cudownie! Jest gęsta i sycąca, wspaniale rozgrzewa. Grzyby sprawiają, że zupa jest jeszcze bardziej aromatyczna. Przy okazji przypominam też przepis na tradycyjny krupnik na wywarze mięso-warzywnym – klik .

Czytaj więcej »
poniedziałek, 14 października 2019

Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

Nie przepadam za tradycyjnymi flakami, za to oszukane flaczki z boczniaków to dla mnie strzał w dziesiątkę! Ta zupa to nie tylko świetna alternatywa dla flaków mięsnych, to po prostu smaczne, aromatyczne danie, które dobrze rozgrzeje w chłodny dzień. Jest sycące, pełne warzyw, z dużą ilością grzybów, dobrze przyprawione. Są smaczne zaraz po przygotowaniu, ale jeśli zrobicie je dzień wcześniej będą smakowały jeszcze lepiej! Ja podaję je ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem, tak smakuje nam najbardziej. Polecam! 

Czytaj więcej »
środa, 9 października 2019

Sos kurkowy

Sos kurkowy

Szybki i bardzo prosty sos kurkowy. Przygotowywany na maśle, z cebulką, czosnkiem i śmietanką. Można go podać z makaronem, jako dodatek do placków czy dań mięsnych w towarzystwie ziemniaków lub kaszy.

Czytaj więcej »
poniedziałek, 28 stycznia 2019

Gulasz wieprzowy po myśliwsku

Gulasz wieprzowy po myśliwsku

Gulasz z szynki wieprzowej w wersji myśliwskiej : z dużą ilością grzybów i ogórkiem kiszonym, doprawiony jałowcem, zielem angielskim, liściem laurowym, papryką i majerankiem. Doskonałe danie jednogarnkowe dla całej rodziny.

Czytaj więcej »
poniedziałek, 17 grudnia 2018

Bigos z kapusty kiszonej

Bigos z kapusty kiszonej

Bigos to kolejna świąteczna potrawa, przygotowywana według tradycyjnego domowego przepisu. U mnie najczęściej gotuje się bigos w całości z kapusty kiszonej i taki lubię najbardziej. Dodaję do niego mięso z łopatki wieprzowej, dobrą, wiejską kiełbasę, wędzony boczek, grzyby, cebule i suszone śliwki. Im dłużej go gotujemy tym jest smaczniejszy. U mnie trwa to 3 dni, myślę, że to takie niezbędne minimum. Pod przepisem zamieściłam również informację co zrobić, żeby przechowywać bigos dłużej niż kilka dni. Dzięki temu możemy przygotować go wcześniej i odgrzać w czasie świąt. Mamy już gotowy bigos i zaoszczędzamy sobie czas w świątecznym zgiełku na gotowanie kolejnej potrawy :).  

Czytaj więcej »
czwartek, 16 sierpnia 2018

Makaron z sosem kurkowym

Makaron z sosem kurkowym

Dzisiaj przepis na pyszny makaron w kremowym sosie z kurkami. Przygotowuję go bardzo często w sezonie grzybowym. Jest prosty, nieskomplikowany i ekspresowy w przygotowaniu, sos na spokojnie ugotujecie w trakcie gotowania makaronu!  

Czytaj więcej »
wtorek, 19 grudnia 2017

Wigilijne uszka z grzybami

Wigilijne uszka z grzybami

Faszerowane grzybami uszka, podawane z barszczem to tradycyjna potrawa wigilijna, w wielu domach podawana jako pierwsze danie. Ich przygotowanie jest dość czasochłonne, można ulepić je wcześniej i zamrozić. Wywar z gotowania grzybów można wykorzystać do przygotowania zupy grzybowej. Z podanych proporcji wychodzi około 100 uszek.  

Czytaj więcej »
sobota, 16 grudnia 2017

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Bardzo esencjonalna i aromatyczna zupa grzybowa. Tradycyjnie podawana podczas wigilii Bożego Narodzenia. Do jej przygotowania używam suszonych borowików i podgrzybków. Można podawać ją czystą lub z makaronem.  

Czytaj więcej »
poniedziałek, 11 grudnia 2017

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

Prosty przepis na pyszny gulasz z szynki z dodatkiem grzybów i czerwonej papryki. Doskonale smakuje  z kaszą, ziemniakami, kluskami, plackami ziemniaczanymi lub zwyczajnie z makaronem.

Czytaj więcej »
piątek, 8 grudnia 2017

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Przepis na tradycyjne danie, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jest to jedna z potraw, które można przygotować wcześniej i zamrozić. Z podanych proporcji wychodzi około 50 pierogów.

Czytaj więcej »