Wpisy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kalafior. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kalafior. Pokaż wszystkie posty
wtorek, 23 lutego 2021

Kalafior pieczony z sosem beszamelowym z dodatkiem sera cheddar

Kalafior pieczony z sosem beszamelowym z dodatkiem sera cheddar

W kuchni naprawdę nie trzeba cudować, żeby smacznie zjeść, czego dowodem jest choćby ten przepis na kalafior pieczony z sosem beszamelowym i serem! Kilka prostych składników, mało roboty a efekt wow! My oszaleliśmy na punkcie tego kalafiora, latem przygotowujemy go w ramach obiadu, zimą na kolację, nie potrzebujemy do tego żadnych dodatków. Tak przyrządzony kalafior może być daniem samym w sobie, ale można go też przygotować jako dodatek do dania głównego. Wypróbujcie, jeśli nie znacie, smacznego! :) PRZEPIS NA KALAFIOR PIECZONY Z SOSEM BESZAMELOWYM Z DODATKIEM SERA CHEDDAR (4 porcje)   Składniki : 1 duży kalafior lub 2 małe 1 ½ szklanki mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 150 g sera cheddar sól, pieprz   Jak zrobić kalafior pieczony z sosem beszamelowym z dodatkiem sera cheddar : Kalafior przepłukać, podzielić na różyczki, wrzucić do osolonej, gotującej się wody. Gotować przez kilka minut, kalafior powinien lekko zmięknąć, być al dente :). Odcedzić i ułożyć w nacz

Czytaj więcej »
wtorek, 3 grudnia 2019

Zupa jarzynowa z łososiem

Zupa jarzynowa z łososiem

Pyszna jarzynowa, do której tak naprawdę możecie dodać swoje ulubione warzywa, choć ja o tej porze roku bardzo polecam szczególnie kalafior i brokuł. Do zupy dodałam łososia przez co jest ona o wiele bardziej sycąca. Na koniec zabieliłam kwaśną śmietaną, smakuje rewelacyjnie! Polecam!

Czytaj więcej »
poniedziałek, 12 sierpnia 2019

Pikle z warzyw

Pikle z warzyw

Piękne, kolorowe pikle z warzyw na zimę. Możecie je skomponować ze swoich ulubionych warzyw, u mnie obowiązkowo jest kalafior, brokuł, marchew, cukinia i kolorowe papryki. Można dorzucić jeszcze ogórki gruntowe a nawet pieczarki :). Po przygotowaniu powinny odstać przynajmniej 2 tygodnie, żeby nabrały smaku.  

Czytaj więcej »
środa, 17 lipca 2019

Zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Smaczna zupa jarzynowa z młodych warzyw : kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Użyłam zielonej fasolki szparagowej, jeśli lubicie możecie dodać żółtą lub obie :). Zupa jest zabielona kwaśną śmietaną co dodaję jej smaku, ale jeśli nie lubicie zabielonych zup po prostu ją omińcie, też będzie dobra :).

Czytaj więcej »
sobota, 17 listopada 2018

Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką

Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką

Jedna z najbardziej popularnych polskich zup. Lekka, pełna warzyw zupa kalafiorowa, ugotowana na bulionie warzywnym. Jest jedną z nielicznych zup, które zabielam, ale jeśli nie lubicie śmietany w zupie to nie musicie tego robić i tak będzie pyszna! :)

Czytaj więcej »
środa, 5 września 2018

Pieczony kalafior z sosem tahini

Pieczony kalafior z sosem tahini

Dzisiaj bardzo prosty i smaczny przepis na pieczony kalafior z dodatkiem sosu tahini. Doskonałe danie na lekką kolację. Jeśli nie próbowaliście jeszcze piec kalafiora, gorąco zachęcam! Osobiście uważam, że pieczenie wydobywa z niego najlepszy smak :).

Czytaj więcej »
czwartek, 4 stycznia 2018

Curry z kalafiorem

Curry z kalafiorem

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu przepis na pyszne, aromatyczne curry z kalafiorem. Sprawdzi się na obiad i na ciepłą kolację w chłodny dzień. Doskonale rozgrzewa. Podawać z ryżem.   Składniki (2 duże porcje) : 1 mały kalafior 400 ml mleczka kokosowego 1/3 szklanki wody 2 łyżki oleju kokosowego 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki świeżego startego imbiru 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki kolendry 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1/3 łyżeczki kardamonu ¼ łyżeczki cynamonu 1 łyżka sosu rybnego sok z limonki do smaku sól kolendra lub natka pietruszki do posypania 100 g ryżu Sposób przygotowania : Kalafior umyć, podzielić na różyczki. Czosnek obrać i wycisnąć. Kurkumę, kolendrę, ostrą paprykę, kardamon i cynamon wymieszać w małej miseczce. W większym garnku rozgrzać olej kokosowy, wrzucić imbir i czosnek, smażyć na niedużym ogniu 1 minutę, dodać przyprawy i często mieszając smażyć jeszcze 30 sekund. Wrzucić kalafior

Czytaj więcej »
sobota, 25 listopada 2017

Zupa jarzynowa z kalafiorem i brukselką

Zupa jarzynowa z kalafiorem i brukselką

Zupa jarzynowa to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i stworzenie posiłku pełnego witamin. Jeśli lubimy możemy ją zabielić dodając trochę śmietanki do zup.     

Czytaj więcej »