Wpisy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą krewetki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą krewetki. Pokaż wszystkie posty
sobota, 18 stycznia 2020

Skagnerora – szwedzka sałatka krewetkowa

Skagnerora – szwedzka sałatka krewetkowa

Skagnerora to jedna z bardziej popularnych sałatek w Szwecji. Skandynawowie uwielbiają krewetki i jedzą ich całkiem sporo. Ta sałatka skradła moje serce podczas jednej z wycieczek do Szwecji, tak nam zasmakowała, że postanowiłam poszperać w internecie i przygotować ją w domu. W pierwotnej wersji przepis zawierał jedynie krewetki, majonez i koperek, ale jak większość przepisów ewoluował i został wzbogacony o crème fraiche, musztardę, chrzan, skórkę z cytryny i szczypiorek. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Sałatka jest gotowa do jedzenia od razu po przygotowaniu, ale można ją zrobić szybciej i odłożyć na kilak godzin do lodówki, smakuje równie dobrze! Najlepiej podawać ją z chrupiąca bagietką. Smacznego!  

Czytaj więcej »
sobota, 14 lipca 2018

Krewetki z czosnkiem i natką pietruszki w maśle i białym winie

Krewetki z czosnkiem i natką pietruszki w maśle i białym winie

Absolutnie doskonały sposób na przyrządzenie krewetek! Dzisiejszy przepis to minimum składników i efekt łał, krewetki są jędrne, smaczne, z dużą ilością czosnku i natki pietruszki w cudownym sosie, powstałym z oliwy, masła i białego wina, w którym maczamy pieczywo. Jeśli chodzi o przyrządzanie krewetek zawsze polecam szukać krewetek surowych, będą miały kolor szary, krewetki różowe są już obgotowane przez co po kolejnej obróbce termicznej tracą jędrność i odrobinę smaku. Z podanej proporcji otrzymamy dwie małe porcje, bardziej na przystawkę niż na danie główne.     PRZEPIS NA KREWETKI Z CZOSNKIEM I NATKĄ PIETRUSZKI W MAŚLE I BIAŁYM WINIE (2 małe porcje) Składniki : 300 g surowych, mrożonych, obranych krewetek 4 ząbki czosnku 50 ml wytrawnego lub półwytrawnego białego wina 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól Dodatkowo : pieczywo do podania Jak przygotować krewetki z czosnkiem i natką pietruszki w maśle i bia

Czytaj więcej »
czwartek, 21 grudnia 2017

Norweska zupa rybna z łososiem i krewetkami

Norweska zupa rybna z łososiem i krewetkami

Smaczna zupa z warzyw, łososia i krewetek z dodatkiem śmietanki. Do jej przygotowania należy użyć surowych krewetek, czyli tych w kolorze szarym. Powinno się je gotować bardzo krótko, żeby nie były twarde i gumowate. Różowe krewetki są wcześniej poddane obróbce cieplnej i nigdy nie będą tak jędrne i smaczne jak te szare. Przepis znaleziony w norweskiej gazetce. 

Czytaj więcej »