Przepis na naleśniki bez glutenu, z mąki gryczanej. Bardzo dobrze się smażą, trzeba jedynie pamiętać, żeby nie smażyć ich na mocno rozgrzanej patelni, bo wówczas pojawią się dziury. Mają lekko orzechowy posmak. Doskonale smakują i na słodko z dżemami czy konfiturami i w wersji wytrawnej np. z szynką i serem, złożone na pół i podsmażone na chrupko na suchej patelni. Składniki (ok. 15 szt.) : 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody(najlepiej gazowanej) 2 jajka szczypta soli olej do smażenia Sposób przygotowania : Do większej miski wsypać mąkę, dodać mleko, wodę, jajka i szczyptę soli. Dokładnie zmiksować. Odstawić na 30-40 minut. Przed smażeniem jeszcze raz krótko zmiksować lub dokładnie wymieszać łyżką (przed każdym nałożeniem ciasta na patelnie delikatnie wymieszać ciasto!). Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron. Przed każdym nałożeniem ciasta na patelnie posmarować ją za pomocą ręcznika papierowego odrobiną oleju. Ważne : naleśniki sma
Czytaj więcej »