Wpisy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ziemniaki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ziemniaki. Pokaż wszystkie posty
poniedziałek, 24 lipca 2023

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i tuńczykiem

 Sałatka ziemniaczana ze szparagami i tuńczykiem

Pożywna i pełna smaku sałatka z młodych ziemniaków ze szparagami, tuńczykiem, jajkami i sosem musztardowym. Doskonale sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień. Można ją również przygotować wcześniej i zabrać do pracy, wówczas najlepiej sos spakować osobno i polać przed jedzeniem.

Czytaj więcej »
wtorek, 13 września 2022

Kotlety ruskie

Kotlety ruskie

Prosty, tani i szybki obiad. Kotlety ruskie przygotowujemy podobnie jak farsz do pierogów, ale w innej proporcji. Możemy wykorzystać ziemniaki ugotowane dzień wcześniej. Najlepiej, żeby była to odmiana mączysta, wówczas kotleciki będą się dobrze sklejały i nie rozpadną się na patelni. Kotlety ruskie mogą być daniem głównym lub dodatkiem do obiadu. Ja najczęściej podaje je z warzywami, np. marchewką na krótko, brokułem lub kalafiorem i szklanką kefiru, świetnie smakują też z sosem pieczarkowym albo kurkowym. Mogą być też dodatkiem na przykład do gulaszu. Smakują fantastycznie i bardzo szybko znikają :).

Czytaj więcej »
niedziela, 27 marca 2022

Jak zrobić kopytka?

Jak zrobić kopytka?

Podstawowy przepis na kopytka – tradycyjne kluski z ugotowanych ziemniaków, mąki i jajka. Do kopytek najlepiej nadają się mączyste ziemniaki. Różne rodzaje ziemniaków mogą wymagać różnej ilości mąki, do mniej mączystych ziemniaków będzie trzeba dodać więcej mąki. Do ich przygotowania doskonale sprawdzą się ziemniaki, które zostały nam z poprzedniego dnia. Kopytka są doskonałym dodatkiem do gulaszu, my lubimy je jeść też samodzielnie tylko z dodatkiem sosu pieczarkowego.  

Czytaj więcej »
niedziela, 23 maja 2021

Sałatka ziemniaczana z łososiem

Sałatka ziemniaczana z łososiem

Prosta sałatka z ziemniaków (najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami), wędzonego łososia, jajek i kaparów. Z dodatkiem sosu koperkowego na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Doskonały przepis do wykorzystania w sezonie na młode warzywa. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli chcecie przygotować ją wcześniej, wymieszajcie składniki z sosem dopiero przed podaniem. Smacznego!

Czytaj więcej »
środa, 1 kwietnia 2020

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem. Do ich przyrządzenia potrzebujecie kilku składników, które przeważnie każdy ma w domu. Ziemniaki są rewelacyjne! Można je przygotować na obiad czy kolację, smakują i na ciepło i na zimno. Bardzo polecam!

Czytaj więcej »
czwartek, 27 lutego 2020

Zupa serowa z brokułem, marchewką i ziemniakami

Zupa serowa z brokułem, marchewką i ziemniakami

Dawno nie było zupy! Może dlatego, że ta zima to nie zima. Wiadomo, że w chłodne dni najlepiej rozgrzewa dobra zupa, a takich dni mamy niewiele w tym sezonie. Dzisiaj przepis na nie byle jaką zupę, bo serową z brokułem, marchewką i ziemniakami. Pyszna, kremowa, dzięki dodatkowi serka topionego. Zaraz po ugotowaniu najlepiej odstawić ją na kilka godzin, żeby smaki się przegryzły, wówczas smakuje jeszcze lepiej!

Czytaj więcej »
piątek, 31 stycznia 2020

Ziemniaki faszerowane brokułami i serem pleśniowym

Ziemniaki faszerowane brokułami i serem pleśniowym

Lubicie faszerowane ziemniaki? Ja uwielbiam! Tym razem przygotowałam je z dodatkiem brokułu, podsmażonej cebulki i sera z niebieską pleśnią. Fantastyczne połączenie! Bardzo nam smakowały i na pewno będę je robiła często :). Jeśli Wam mało to przypominam przepis na ziemniaki faszerowane boczkiem i serem – klik .

Czytaj więcej »
poniedziałek, 9 grudnia 2019

Śledzik pod pierzynką

Śledzik pod pierzynką

Śledzik pod pierzynką to warstwowa sałatka ze   śledziem, cebulką, ziemniakami, ogórkiem kiszonym, buraczkami i jajkami. Każdą warstwę smarujemy majonezem. Gotową sałatkę najlepiej odłożyć na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się przegryzły ;). Jest wspaniała! Bardzo smaczna i kolorowa. To moja ulubiona sałatka ze śledziem. W tym roku na pewno zagości na moim świątecznym stole. Można przygotować pojedyncze porcje dla każdego z gości z osobna, wówczas najlepiej zrobić ją w szklaneczkach lub małych salaterkach lub tak jak na zdjęciu w jednej większej misce. Ta porcja wchodzi idealnie do miski o średnicy 20 cm.

Czytaj więcej »
piątek, 8 listopada 2019

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami

Pyszna, gęsta zupa z dużą ilością brukselki, boczkiem i ziemniakami. Zabielona śmietanką z dodatkiem musztardy, co nadaje jej wspaniałego smaku! Świetna zupa na jesienno-zimowe chłody. Znika błyskawicznie, dlatego najlepiej przygotować ją od razu z podwójnej porcji! :)

Czytaj więcej »
środa, 17 lipca 2019

Zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Smaczna zupa jarzynowa z młodych warzyw : kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Użyłam zielonej fasolki szparagowej, jeśli lubicie możecie dodać żółtą lub obie :). Zupa jest zabielona kwaśną śmietaną co dodaję jej smaku, ale jeśli nie lubicie zabielonych zup po prostu ją omińcie, też będzie dobra :).

Czytaj więcej »
czwartek, 23 maja 2019

Zupa ze szparagami

Zupa ze szparagami

Fantastyczna wiosenna zupa z zielonymi szparagami, ziemniakami i wędzonym boczkiem. Całość doprawiona koperkiem i zabielona kwaśną śmietaną. Zupa jest pyszna i kremowa. Obowiązkowa w sezonie na szparagi!

Czytaj więcej »
niedziela, 17 marca 2019

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Rozgrzewająca zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i ziemniakami. Przepis jest bardzo prosty i nie ma przy niej dużo roboty. Zupa jest bardzo smaczna, lekko pikantna i sycąca a jej konsystencja bardziej przypomina danie jednogarnkowe niż typową zupę. Można ją podawać bez dodatków, ja czasami lubię ją jeść z dobrą bułką, którą maczam w talerzu, mniam! :) PRZEPIS NA ZUPĘ GULASZOWĄ (4 porcje) Składniki : 500 g wołowiny na gulasz 2 cebule 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 ziemniaki 1 l wywaru warzywnego 2 łyżki przecieru pomidorowego 3 łyżki oleju 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz Jak zrobić zupę gulaszową : Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Cebule obrać i pokroić w większą kostkę. W garnku rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, smażyć aż się zarumieni. Następnie dodać mięso, słodką i ostrą paprykę i tymianek. Smażyć co jakiś czas mieszając aż całe mięso będzie obsmażone. Wlać ciepły

Czytaj więcej »
wtorek, 26 lutego 2019

Ziemniaki faszerowane boczkiem i serem z piekarnika

Ziemniaki faszerowane boczkiem i serem z piekarnika

Pyszne, faszerowane ziemniaki, najpierw ugotowane w mundurkach, potem zapieczone w piekarniku. Przepis na farsz jest bardzo prosty i niesamowicie smaczny : ziemniaki, cebulka, boczek, ser i szczypiorek. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują i razem smakują doskonale! Takie ziemniaki zazwyczaj podaję bez dodatków, ale jeśli chcecie można pokusić się o odrobinę kwaśnej śmietany :).

Czytaj więcej »
czwartek, 31 stycznia 2019

Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!

Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!

Smaczne, proste kotlety z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem podsmażonej cebulki z czosnkiem i świeżych ziół : natki pietruszki i koperku. Mogą być dodatkiem na przykład do gulaszu lub być głównym daniem w towarzystwie sosu pieczarkowego i ulubionej surówki. Do ich przygotowania świetnie nadadzą się również ziemniaki z poprzedniego dnia. Przepis na sos pieczarkowy - klik . Przepis na surówkę z kiszonej kapusty - klik .

Czytaj więcej »
środa, 19 grudnia 2018

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem kiszonym, jajkami, jabłkiem i cebulą, doprawiona majonezem i musztardą. Tak samo jak w przypadku sałatki jarzynowej, najlepiej smakuje jeśli schłodzimy ją przez kilka godzin w lodówce. Polecam na co dzień i od święta! :)

Czytaj więcej »
poniedziałek, 1 października 2018

Ekspresowa potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Ekspresowa potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Dzisiaj przepis na ekspresową wersję klasycznej potrawki z kurczaka. Do jej przygotowania wykorzystuję same filety. Jeśli macie w lodówce zamrożony bulion to przyrządzenie tej potrawki nie zajmie Wam dłużej jak 30 minut. To smaczne, obiadowe danie, które uwielbiają dzieci i dorośli :). Można je podawać z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem. PRZEPIS NA EKSPRESOWĄ POTRAWKĘ Z KURCZAKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM Składniki : 3 filety z kurczaka 1 duża marchewka 2 małe garście mrożonego zielonego groszku 450 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka 100 ml śmietanki kremówki 1 łyżka maki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła sól sok z cytryny do smaku Jak zrobić ekspresową potrawkę z kurczaka z marchewką i groszkiem: Marchew obrać i pokroić w kostkę. Filety z kurczaka posolić z obu stron. Bulion podgrzać. W dużym garnku rozgrzać 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę masła. Włożyć filety, smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty z każdej

Czytaj więcej »
sobota, 29 września 2018

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Tradycyjne, ziemniaczane kluski ze śliwkami. Ja podaję je z delikatnie uprażoną bułką tartą z dodatkiem cynamonu i cukru. Obowiązkowo z kleksem dobrej kwaśnej śmietany. Jeśli lubicie możecie też polać je masełkiem. Pyszne proste danie, w sam raz na jesienny obiad. Obowiązkowe do przyrządzenia choć raz w sezonie na śliwki! :)

Czytaj więcej »
czwartek, 13 września 2018

Zupa kurkowa

Zupa kurkowa

Pyszna, sezonowa zupa ze świeżymi kurkami z dodatkiem ziemniaków i marchewki. Zupa jest esencjonalna, bardzo aromatyczna. U mnie wersja zabielana, ale można pominąć dodatek śmietany, też będzie bardzo smacznie! :)  PRZEPIS NA ZUPĘ KURKOWĄ (5 porcji) Składniki : 300 g kurek 500 g ziemniaków 2 marchewki 1 l bulionu warzywnego ½ cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła sól, pieprz natka pietruszki 4-5 łyżek kwaśnej śmietany Jak zrobić zupę kurkową : Kurki przesypać do miski, zalać wodą, po chwili odcedzić, jeśli na kurkach nadal pozostaną zanieczyszczenia czynność powtórzyć. Cebulę, czosnek, ziemniaki i marchew obrać. Czosnek pokroić w plastry, cebulę, ziemniaki i marchew w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i masło, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty, dodać kurki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez 3-4 minuty. Dodać ziemniaki i marchew, zalać bulionem. Gotować na małym ogniu przez 15-20 minut. Na koniec posmakować i doprawić

Czytaj więcej »
środa, 25 kwietnia 2018

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

Banalnie prosty sposób na odczarowanie nudnych ziemniaków. Pieczone ziemniaczki mogą być dodatkiem do obiadu (zamiast gotowanych ziemniaków), dodatkiem do grilla lub samodzielnym daniem w towarzystwie ulubionych dipów.

Czytaj więcej »
poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Krem porowo-ziemniaczany

Krem porowo-ziemniaczany

Smaczna, prosta, kremowa zupa z podsmażonych na oliwie i maśle porów i ziemniaków.

Czytaj więcej »