Szaszłyki z kurczakiem na orientalną nutę

Połączenie kurkumy, kuminu, kolendry i ostrej papryki tworzy fantastycznie aromatyczną marynatę do kurczaka. Dzięki niej szaszłyki nabierają nieco orientalnego smaku J. Jeśli macie ochotę na wege szaszłyki, kliknijcie tu.

PRZEPIS NA SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM NA ORIENTALNĄ NUTĘ

Składniki (8 szaszłyków) :

1 podwójną pierś z kurczaka (ok. 400 g)

2 czerwone papryki

1 cebula

4 łyżki oliwy

½  łyżeczki kurkumy

1 łyżeczka kuminu

1 łyżeczka kolendry

½ łyżeczki ostrej papryki

sól

Jak przygotować szaszłyki z kurczakiem na orientalną nutę :

Pierś z kurczaka pokroić na kawałki wielkości około 3 cm. Przełożyć do miski, dodać dużą szczyptę soli, kurkumę, kumin, kolendrę, ostrą paprykę i 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać, tak, żeby cały kurczak obtoczył się w przyprawach. Paprykę i cebulę  pokroić  na kawałki o podobnej wielkości do kawałków kurczaka. Przełożyć do miski, dodać szczyptę soli i 2 łyżki oliwy. Dokładnie wymieszać. Nakładać na patyczki paprykę, cebulę i kurczaka. Grillować przez około 10 minut, w międzyczasie obracając szaszłyki.