Warto przeczytać

Wpisy

czwartek, 5 grudnia 2019

Miękkie pierniczki

Miękkie pierniczki

Pyszne, puszyste pierniczki, które rozpływają się w ustach! Są mięciutkie od razu po upieczeniu. Ciasto po przygotowaniu musi leżakować w lodówce przez całą dobę, w tym czasie gęstnieje. Weźcie to pod uwagę planując ich pieczenie. Wypróbowałam popularny w internecie przepis Kaeru z MniamMniam.pl. To był strzał w dziesiątkę, tyle osób zachwycało się pierniczkami z tego przepisu, nie mogli się mylić. Rzeczywiście są fantastyczne! Zrobiłam pierniki z połowy porcji, wyszło ich całkiem sporo bo aż cztery pełne blachy! Bardzo polecam!   PRZEPIS NA MIĘKKIE PIERNICZKI (4 blachy pierników) Składniki : 500 g mąki pszennej 1 ½ łyżki kakao 200 g miodu 2 łyżki przyprawy korzennej 125 g masła 100 g kwaśnej śmietany 18% (w temperaturze pokojowej) 1 ½ łyżeczki sody 2 białka ¾ szklanki drobnego cukru 4 żółtka Lukier : 1 ½ szklanki cukru pudru 4-5 łyżek gorącej wody Jak zrobić miękkie pierniczki : W misce wymieszać mąkę i kakao. W garnuszku umieścić mi

Czytaj więcej »
środa, 4 grudnia 2019

Bułki grahamki

Bułki grahamki

Kolejny przepis na domowe bułki, tym razem popularne i bardzo lubiane grahamki. Są zdrowsze bo przygotowywane z mąki z pełnego przemiału. Mają więcej błonnika, witamin i minerałów niż białe pieczywo. W środku są wilgotne, mają delikatną skórkę. Po więcej inspiracji na domowe pieczywo zapraszam tu – klik .

Czytaj więcej »
wtorek, 3 grudnia 2019

Zupa jarzynowa z łososiem

Zupa jarzynowa z łososiem

Pyszna jarzynowa, do której tak naprawdę możecie dodać swoje ulubione warzywa, choć ja o tej porze roku bardzo polecam szczególnie kalafior i brokuł. Do zupy dodałam łososia przez co jest ona o wiele bardziej sycąca. Na koniec zabieliłam kwaśną śmietaną, smakuje rewelacyjnie! Polecam!

Czytaj więcej »
piątek, 29 listopada 2019

Proste ciasto pomarańczowe

Proste ciasto pomarańczowe

Smaczne, bardzo proste w wykonaniu ciasto pomarańczowe. Przygotujecie je bez użycia miksera. Ma przyjemny cytrusowy aromat, jest wilgotne i pięknie pachnie! Jeśli lubicie takie ciasta, przypominam też przepis na równie smaczne ciasto cytrynowe - klik .

Czytaj więcej »
wtorek, 26 listopada 2019

Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym

Pyszny i prosty przepis na śledzie w sosie musztardowym. Zrobisz je w 10 minut, ale muszą swoje odstać, żeby nabrały smaku. Najlepiej przygotować je rano i na kolację już będą gotowe :). Więcej przepisów na śledzie znajdziesz tu – klik .

Czytaj więcej »
niedziela, 24 listopada 2019

Miodownik

Miodownik

Miodownik, zwany też Stefanką to pyszne ciasto składające się z kruchych blatów miodowego ciasta, przełożonych powidłami śliwkowymi i kremem z kaszy manny. Całość wieńczy polewa czekoladowa. Jest bajecznie słodki, dosłownie rozpływa się w ustach i idealnie pasuje na świąteczny stół. Należy go przygotować 2-3 dni wcześniej, żeby blaty zdążyły skruszeć. Bardzo polecam nadchodzące święta i nie tylko :). Jeśli szukacie już inspiracji zajrzyjcie koniecznie do zakładki Boże Narodzenie – klik .

Czytaj więcej »
czwartek, 21 listopada 2019

Sałatka w muszlach makaronowych z tuńczykiem

Sałatka w muszlach makaronowych z tuńczykiem

Dzisiaj przepis na sałatkę w muszlach makaronowych. Jest prosta, dość szybka w przygotowaniu, bardzo smaczna i pięknie się prezentuje! Możemy przygotować ją na kolację, znakomicie sprawdzi się też jako przekąską na imprezie. Z całą pewnością zachwyci gości!

Czytaj więcej »
czwartek, 14 listopada 2019

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem to bardzo smaczny pomysł na wykorzystanie mięsa z gotowania rosołu. Jeśli użyjecie proporcji z tego przepisu na rosół – klik , otrzymacie dokładnie 700 g mięsa do przygotowania farszu do pierogów. Ja gotuję rosół wieczorem, a na drugi dzień przygotowuję pierogi. Bardzo często spotykałam się z tym, że farsz w pierogach był zbyt suchy. Jest na to prosta rada, po zmieleniu mięsa należy dodać tyle rosołu, żeby masa była dość wilgotna. Rzadziej zdarza się, że masa po zmieleniu jest dość rzadka, ale i na to jest sposób, wówczas należy ją przesmażyć aż osiągnie pożądaną konsystencję. Na koniec dobrze doprawić solą i pieprzem, nie mogą się nie udać! Smacznego :).

Czytaj więcej »
środa, 13 listopada 2019

Rosół

Rosół

Dzisiaj przepis na najpopularniejszą zupę w Polsce, czyli tradycyjny, domowy rosół. Można go przygotować z mięsa jednego gatunku, tutaj przypominam przepis na nieco lżejszy rosół drobiowy – klik , można też ugotować go z mięsa mieszanego, czyli na przykład drobiu, u mnie jest kurczak i indyk oraz wołowiny. Taki rosół jest bardziej aromatyczny. Sekretem udanego rosołu są składniki dobrej jakości (dobrze więc wybrać się do sprawdzonego rzeźnika) i czas. Dobry rosół gotuje się powoli, powinien tylko pyrkać a nie mocno bomblować. Wówczas będzie klarowny i pełen smaku. Podajemy go z kluskami lub makaronem, z dodatkiem marchewki z rosołu i odrobiną posiekanej natki. Wspaniale rozgrzeje, doda sił i będzie dobrą bazą do przygotowania innych, smacznych zup. Można go mrozić używając specjalnych woreczków strunowych do mrożenia.

Czytaj więcej »
sobota, 9 listopada 2019

Owsianka z prażonymi jabłkami

Owsianka z prażonymi jabłkami

Pomysł na pożywne i sycące śniadanie? Owsianka! Najczęściej przygotowuję ją z bananem, ale ostatnio naszła mnie ochota na jabłka i tak powstała owsianka z prażonymi jabłkami, cynamonem i miodem. Bardzo smaczna. Używam płatków owsianych błyskawicznych, jeśli macie pod ręką tylko zwykłe płatki, możecie ich użyć, ale czas gotowania się wydłuży. Samej owsianki nie słodzę, bo prażone jabłka polane dodatkowo miodem są bardzo słodkie. Polecam i smacznego!

Czytaj więcej »
piątek, 8 listopada 2019

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami

Pyszna, gęsta zupa z dużą ilością brukselki, boczkiem i ziemniakami. Zabielona śmietanką z dodatkiem musztardy, co nadaje jej wspaniałego smaku! Świetna zupa na jesienno-zimowe chłody. Znika błyskawicznie, dlatego najlepiej przygotować ją od razu z podwójnej porcji! :)

Czytaj więcej »