Warto przeczytać

Wpisy

środa, 18 maja 2022

Cytrynowe ciasto z rabarbarem

Cytrynowe ciasto z rabarbarem

Sezon na ciasta z owocami uważam za otwarty! :) Na pierwszy ogień idzie rabarbar, jest dostępny dość krótko, dlatego nie ma co zwlekać, trzeba piec! Dzisiaj przepis na pyszne, mięciutkie i wilgotne ciasto cytrynowe z rabarbarem. Jest proste i szybkie w wykonaniu. Klasyczny, wiosenny placek w sam raz do popołudniowej herbaty :).

Czytaj więcej »
czwartek, 5 maja 2022

Drożdżówki z serem i brzoskwiniami

Drożdżówki z serem i brzoskwiniami

Wspaniałe, domowe drożdżówki wypełnione słodkim nadzieniem z sera z dodatkiem brzoskwiń. Ciasto drożdżowe jest proste w przygotowaniu : wyrabiamy je mikserem z końcówką haków. Przy formowaniu drożdżówek bardzo ważne jest zrobienie wyraźnego wgłębienia, tak, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia :). Polecam na drugie śniadanie lub podwieczorek, są pyszne!

Czytaj więcej »
środa, 4 maja 2022

Tarta z brokułami, szynką i serem kozim

 Tarta z brokułami, szynką i serem kozim

Dzisiaj propozycja na smaczny, szybki obiad lub kolację – tarta w wersji wytrawnej : pyszne połączenie brokułu, szynki i sera koziego. Niewiele składników – wspaniały smak! Można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Zamiast sera koziego możecie użyć fety a dla wielbicieli wyrazistych smaków polecam ser z niebieską pleśnią.

Czytaj więcej »
niedziela, 1 maja 2022

Naleśniki – przepis podstawowy

Naleśniki – przepis podstawowy

Uwielbiają je dzieci i dorośli, chyba nie ma nikogo, kto choć raz nie robił naleśników :). Dużo osób robi naleśniki „na oko”, ale sekretem idealnego ciasta są odpowiednie proporcje. Z podanego przeze mnie przepisu zrobicie delikatne, cienkie i elastyczne naleśniki! Doskonale nadają się do zrobienia krokietów, ciasto nie pęka!

Czytaj więcej »
wtorek, 26 kwietnia 2022

Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa

Pyszna i prosta zupa inspirowana gołąbkami! Jest w niej wszystko to co znajdziemy w gołąbkach : mięso mielone, kapusta, ryż, podane w formie zupy. Jest gęsta i sycąca. Do jej przygotowania możecie użyć zwykłej białej kapusty albo kapusty włoskiej, w obu wersjach, smakuje super.

Czytaj więcej »
wtorek, 19 kwietnia 2022

Chleb pszenno-żytni na kefirze

Chleb pszenno-żytni na kefirze

Jest idealny! Łatwy, wyrabiany mikserem z końcówką haków. Ma doskonały miękki i wilgotny miękisz i dobrze wypieczoną, chrupiącą skórkę. Dodatek kefiru sprawia, że zachowuje świeżość również kolejnego dnia. Bardzo polecam!

Czytaj więcej »
kwietnia 19, 2022

Babka czekoladowa

Babka czekoladowa

Bardzo smaczna, mocno czekoladowa babka, w sam raz dla wielbicieli czekoladowych smaków. Jest puszysta i lekko wilgotna. Babka jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Doskonała do przygotowania „na ostatnią chwilę” :).

Czytaj więcej »
piątek, 15 kwietnia 2022

Sernik z ananasem i kokosem

Sernik z ananasem i kokosem

Kremowy, kokosowy sernik na kruchym spodzie z dodatkiem soczystego ananasa. Połączenie ananasa i kokosa zawsze się sprawdza. Jest tak smaczny, że ciężko poprzestać na jednym kawałku :). Bardzo polecam! :)

Czytaj więcej »
czwartek, 14 kwietnia 2022

Babka serowa

Babka serowa

Pyszna babka z dodatkiem twarogu, którego dodatek sprawia, że jest bardzo wilgotna, nawet przez kilka kolejnych dni. Jest łatwa w przygotowaniu, ale jak to z babkami bywa, często są kapryśne, dlatego, żeby uniknąć zakalca pamiętajcie, żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, a ciasta nie miksujcie zbyt długo i dokładnie według wskazówek podanych w przepisie (na wysokich lub niskich obrotach). Babka serowa doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole i zasmakuje nawet tym, którzy za babkami nie przepadają! :)

Czytaj więcej »
wtorek, 12 kwietnia 2022

Tarta cytrynowa z bezą

Tarta cytrynowa z bezą

To ciasto zawsze kojarzy mi się z początkiem wiosny i świętami wielkanocnymi. Zapewne przez jego cudowny żółty kolor, który przywodzi na myśl ciepłe słoneczko, które niebawem zacznie pojawiać się u nas coraz częściej (w końcu!). Tarta jest mocno cytrynowa i jednocześnie bardzo słodka, z bezą chrupiącą na zewnątrz a mięciutką w środku. To dość prosty, ale efektowny wypiek, który sprawdzi się na co dzień i od święta.

Czytaj więcej »
poniedziałek, 11 kwietnia 2022

Babka kajmakowa

Babka kajmakowa

Babka kajmakowa to najlepsza babka jaką jadłam! Jest miękka, wilgotna, z wyraźnie wyczuwalną słodyczą kajmaku. Zachowuje świeżość przez kilka dni. Jeśli szukacie idealnej babki na nadchodzącą Wielkanoc, właśnie ją znaleźliście! :)

Czytaj więcej »