Brownie, czyli ciężkie, wilgotne, mocno czekoladowe ciasto, które rozpływa się w ustach! Tym razem w wersji z lekko kwaskowymi malinami, które świetnie pasują do tego ciasta, doskonale smakują w towarzystwie czekolady. PRZEPIS NA BROWNIE Z MALINAMI Składniki : 200 g gorzkiej czekolady 230 g masła 250 g cukru 3 duże jajka ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii 140 g mąki pszennej szczypta soli 150 g świeżych malin Jak zrobić brownie z malinami : Jajka wyciągnąć około 3 godziny przed rozpoczęciem pieczenia, żeby ogrzały się do temperatury pokojowej. Maliny przepłukać i dokładnie odsączyć z wody. Masło przełożyć do garnka, rozpuścić na małym ogniu, następnie dodać połamaną na kostki czekoladę. Mieszać aż cała czekolada się rozpuści, ściągnąć z ognia, odstawić. Do dużej miski wbić jajka, wsypać trochę cukru i miksować na wysokich obrotach, co jakiś czas stopniowo dodawać cukier (powinno to trwać około 3 minuty). Po dodaniu całego cukru miksować przez kole
Czytaj więcej »