Bardzo smaczny chleb na zakwasie wypiekany w całości z mąki żytniej. Piekę go regularnie raz w tygodniu od dobrych dwóch lat! W środku jest wilgotny, sprężysty, na zewnątrz ma super chrupiącą skórkę! Trzyma świeżość przez kilka dni. 

Łosoś w nowej odsłonie! Skropiony obficie sokiem z cytryny i otoczony pyszną panierką z pistacji, parmezanu i natki pietruszki, która nadaje rybie ciekawego smaku. Nie tylko wspaniale prezentuje się na talerzu, ale też wspaniale smakuje. Polecam!

Kolejna propozycja na pulpety. Tym razem pulpeciki w pysznym, kremowym sosie pomidorowo-koperkowym. To danie, które na pewno zasmakuje dzieciom J . Można je podawać z ziemniakami lub makaronem. Dobrze smakuje z ogórkami konserwowymi lub kiszonymi. Przy okazji przypominam przepisy na : pulpety w sosiepieczarkowym (bez śmietany) pulpety w sosie paprykowo-pomidorowym

Lekka i kolorowa sałatka z kaszą kuskus i szparagami. Sprawdzi się na szybki lunch czy kolację, można ją przygotować również jako sałatkę do grilla. Krótko przesmażone na oliwie i maśle szparagi są nadal chrupiące i świetnie współgrają z soczystymi pomidorkami i słonym serem feta.

Ciasteczka AZAC to ciasteczka z historią. Pochodzą z Australii i Nowej Zelandii (nazwa pochodzi od Austalian and New Zealand Army Corps), gdzie wypiekano je dla żołnierzy walczących podczas I wojny światowej. Przepis na nie został opracowany tak, żeby ciasteczka przetrwały długą podróż i długo utrzymywały świeżość. Smakują wspaniale! Pięknie pachną kokosem i karmelem. Przy ich przygotowaniu koniecznie użyjcie miodu gryczanego to on nadaje im ten piękny zapach i lekko karmelowy smak! 

Chlebek bananowy to amerykańskie ciasto, którego bazą są dojrzałe, rozgniecione banany. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Do jego upieczenia nie potrzebujecie nawet miksera J . To również doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Można go wzbogacić o dowolne dodatki, ja lubię piec go z gorzką czekoladą, ponieważ nie dodaję do niego cukru to właśnie banany i czekolada nadają słodkości. Jeśli lubicie dodajcie też posiekane orzechy włoskie.

Przy sobocie przepis na naleśniki z trochę zdrowszej mąki orkiszowej. Powiem krótko : są rewelacyjne! W smaku nie czuć różnicy, a naleśniki są cienkie i bardzo elastyczne! Doskonałe zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Polecam!

Dzisiaj podaję przepis na kotlety jajeczne z dodatkiem kaszy jaglanej i żółtego sera. Takie kotleciki to doskonały pomysł na pyszny, zdrowy i pożywny bezmięsny posiłek. Świetnie smakują z sosem pieczarkowym lub koperkowym, ziemniaczanym puree i marchewką z groszkiem, szpinakiem lub fasolką szparagową. Przy okazji przypominam przepisy na sosy, mogą się przydać : sos koperkowy sos pieczarkowy

Klasyczny sos pieczarkowy na bazie śmietanki kremówki z dodatkiem cebuli, czosnku i natki pietruszki. Pyszny, kremowy sos, który pasuje prawie do wszystkiego! Świetnie smakuje z makaronem, kaszą, ziemniakami, mięsem, wege kotletami czy plackami ziemniaczanymi.

Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa. Jego podstawą jest ciasto identyczne do tego, które przygotowuję się na pizzę, jednak jest grubsza i bardziej puszysta od pizzy. Można ją przygotować na przykład z karmelizowaną cebulą. Doskonale smakuje maczana w dobrej oliwie lub odrobinie octu balsamicznego! 

Przygotowanie tej sałatki zajmuje 10 minut! Jest bardzo prosta i bardzo smaczna. Jak wszystkie majonezowe sałatki świetnie sprawdzi się na domowych imprezach, na pewno szybko zniknie  :) .  Można ją przygotować również na szybką kolację albo do zabrania w pudełku do pracy. Jest dość sycąca. Polecam!