Rewelacyjne ciasto bez pieczenia inspirowane popularnymi kuleczkami Raffaello. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Jedyne co trwa dość długo to studzenie budyniu, około 4 godziny. Należy to wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta. Ciasto bazuje na kremie budyniowym, bardzo ważne jest to, żeby masło i budyń były w tej samej, pokojowej temperaturze. Ja przekładam masę krakersami, ale można zamiast nich użyć zwykłych herbatników. Dla mnie krem jest na tyle słodki, że wolę nie dokładać słodyczy herbatnikami, ale wybór należy do Was. Ciasto niestety, choć robi się szybko i nie wymaga pieczenia, musi odstać swoje w lodówce. Myślę, że te 12 godzin to minimum, ja odstawiam na całą dobę, w tym czasie wszystko ładnie się przegryzie, a krakersy zmiękną.
Czytaj więcej »