Prosta pasta kanapkowa z wędzonej makreli i twarogu z dodatkiem świeżego koperku i śmietany. To pomysł na pyszną kolację lub śniadanie w 10 minut :). Pasta jest pożywna, sycąca i zdrowa. Jeśli lubicie tego typu pasty, przypominam również przepis na pastę z makreli, jajek i ogórków kiszonych – klik .  

Bardzo prosta sałatka na bazie ryżu, z dodatkiem tuńczyka, kukurydzy, ananasa i majonezu. Jest szybka w przygotowaniu, nie wymaga wiele krojenia. Świetna na kolację, imprezę czy do zabrania w pudełku do szkoły lub pracy.

Prosta sałatka śledziowa z ziemniakami, ogórkiem kiszonym, jajkami, jabłkiem i cebulą, doprawiona majonezem i musztardą. Tak samo jak w przypadku sałatki jarzynowej, najlepiej smakuje jeśli schłodzimy ją przez kilka godzin w lodówce. Polecam na co dzień i od święta! :)

Pyszne śledzie, które z powodzeniem możecie przygotować na świąteczny stół! Powinny poleżeć w lodówce przynajmniej 2 dni, co jest ich zaletą, bo można je przygotować wcześniej. Śledzie są dość aromatyczne, przyjemnie przechodzą smakiem czosnku i majeranku. Polecam do wypróbowania! Przy okazji przypominam przepis na klasycznego śledzia w oleju z cebulką – klik .

Popularna w wielu domach pasta kanapkowa z wędzonej makreli. Są różne wersje, ja zawsze przygotowuję ją z dodatkiem ogórków kiszonych, jajek i cebuli. Jest łatwa w przygotowaniu i dość sycąca. Świetna na śniadanie i kolację. Polecam!

Prosty sposób na przyrządzenie smacznego łososia. Na wierzch ryby nakładam masło wymieszane z posiekanym czosnkiem, natką pietruszki i sokiem z cytryny, zapiekam i gotowe. Po kilkunastu minutach wyciągam pyszną, pięknie pachnąca, aromatyczną rybę. Wspaniale smakuje z pieczonymi ziemniaczkami i lekką surówką. Uwielbiam ten sposób przyrządzenia łososia, wypróbujcie przepis, może i Wam przypadnie do gustu. Polecam! :)

Paprykarz szczeciński to popularna w Polsce konserwa z pastą rybną na bazie wędzonej makreli, ryżu, cebuli i przecieru pomidorowego. Domowy paprykarz szczeciński to fantastyczny dodatek do kanapek. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, zaraz po przygotowaniu, jak i po schłodzeniu.

Łosoś w sosie pomarańczowym to niebanalny pomysł na obiad lub kolację we dwoje. Dodatek świeżego imbiru w sosie dodaje mu pikanterii i wyrazistości. Najlepiej smakuje z ryżem i warzywami, np. gotowanymi na parze brokułami. Doskonale będzie tu również pasowała zielona fasolka szparagowa w azjatyckim stylu, przepis znajdziecie tu .

Łosoś w nowej odsłonie! Skropiony obficie sokiem z cytryny i otoczony pyszną panierką z pistacji, parmezanu i natki pietruszki, która nadaje rybie ciekawego smaku. Nie tylko wspaniale prezentuje się na talerzu, ale też wspaniale smakuje. Polecam!

Smaczne, delikatne danie. Duże, soczyste kawałki cytrynowego łososia z zielonym groszkiem i pysznym ryżem gotowanym w bulionie. Składniki (2 porcje) : 200 g ryżu arborio 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 250 g fileta z łososia bez skóry garść mrożonego zielonego groszku 800 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 100 ml dobrego wytrwanego białego wina 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła parmezan sól Sposób przygotowania : Bulion podgrzać. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć na średnim ogniu przez 1-2 minuty. Dodać ryż, smażyć często mieszając kolejną minutę. Następnie wlać wino, gotować przez 1-2 minuty aż alkohol odparuje. Wówczas wlewać gorący bulion : jednorazowo 1 chochlę. Gotować na niedużym ogniu często mieszając i dolewając bulionu kiedy ryż wchłonie cały wcześniej wlany. Łososia pokroić na kawałki, polać sokiem z cytryn

Lekki i smaczny gulasz rybny z łososiem, ciecierzycą, ziemniakami i pomidorami. Przyprawiony na orientalną nutę odrobiną cynamonu, kuminu i papryki. Całość zwieńczona orzeszkami ziemnymi i natką pietruszki. Wszystkie smaki świetnie do siebie pasują. Polecam do wypróbowania! Składniki (2 porcje) : 300 g filetów z łososia bez skóry 1 mała cebula 2 ząbki czosnku ½ puszki ciecierzycy 1 duży ziemniak 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kuminu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka cukru sól oliwa 2 szklanki wody garść solonych orzeszków ziemnych natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania : Cebulę, czosnek i ziemniaka obrać. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plastry, ziemniaka w grubsze półplasterki. Ciecierzycę odsączyć i przepłukać. W dużym garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć na małym ogniu przez 2 minuty co jakiś czas mieszając. Dodać cynamon,

Smaczna, domowa pasta na kanapki, do przygotowania której potrzeba zaledwie czterech składników! Gotowa w 5 minut .

Łosoś na sposób azjatycki. Marynowany w sosie teriyaki, którego bazą jest sos sojowy. Dodatkowo do marynaty dodajemy miód, sok z limonki, papryczkę chili, czosnek i imbir. W przepisie tak zamarynowanego łososia smażę, ale można go również upiec, np. w papilotkach tj. każdy filet położyć na osobnym kawałku folii aluminiowej, polać 2 łyżkami przegotowanej marynaty, zawinąć i piec w temperaturze 200 stopni przez 14 minut. Osobiście uważam, że to jeden z najlepszych sposobów podania łososia, smak jest obłędny. Polecam! Składniki : 2 filety z łososia bez skóry ¼ szklanki marynaty teriyaki 2 łyżeczki płynnego miodu 1 ½ łyżki soku z limonki 1 mały zabek czosnku drobno posiekany ½ łyżeczki drobno posiekanej papryczki chili ½ łyżeczki startego imbiru sezam do posypania Sposób przygotowania : W małej misce umieścić wszystkie składniki marynaty : marynatę teriyaki, miód, sok z limonki, czosnek, chili i imbir, dokładnie wymieszać. Łososia wł

Pożywna i lekka sałatka ryżowa z pieczonym łososiem, marchewką, szczypiorkiem i dressingiem na bazie soku z limonki. Doskonała na szybki lunch lub kolację. Składniki (2 porcje) : 100 g ryżu 250 g fileta z łososia bez skóry 1 duża marchewka garść posiekanego szczypiorku skórka otarta z 1 limonki sezam sól, pieprz sok z cytryny 1 łyżka oleju Dressing : 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z limonki sól, pieprz Sposób przygotowania : Ryż ugotować według informacji z opakowania, następnie przesypać do miski i odstawić do przestygnięcia. Łososia z obu stron skropić sokiem z cytryny i posolić, następnie ułożyć na kawałku folii aluminiowej i zawinąć. Piec w temperaturze 200 stopni przez 13-14 minut. Marchew obrać i pokroić w cienkie słupki, na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, wrzucić marchew, smażyć kilka minut aż marchew zmięknie, ale nadal będzie jędrna. Sezam uprażyć na suchej patelni, przesypać do małej miseczki i odsta

Klasyczna ryba po grecku bez której nie odbędzie się żadna wigilia. Smażone filety rybne przykryte duszonymi warzywami. W mojej wersji schłodzone w lodówce przez kilka godzin, żeby smaki się przegryzły.

Smaczna zupa z warzyw, łososia i krewetek z dodatkiem śmietanki. Do jej przygotowania należy użyć surowych krewetek, czyli tych w kolorze szarym. Powinno się je gotować bardzo krótko, żeby nie były twarde i gumowate. Różowe krewetki są wcześniej poddane obróbce cieplnej i nigdy nie będą tak jędrne i smaczne jak te szare. Przepis znaleziony w norweskiej gazetce. 

Przepis na klasycznego śledzia z cebulką. Taki śledzik najczęściej pojawia się na stole podczas świąt, uroczystości rodzinnych lub spotkań towarzyszkach. Należy go przygotować dobę wcześniej, żeby smaki zdążyły się przegryźć.  

Prosty sposób na niebanalne danie. Sposób przygotowania ryby sprawia, że jej mięso pozostaje soczyste a jego delikatny smak przyjemnie kontrastuje z aromatyczną, chrupiącą kruszonką.