Kotlety mielone trochę inaczej, z dodatkiem podsmażonych razem z cebulą i czosnkiem pieczarek. Dodają one nie tylko smaku, ale też sprawiają, że masa jest dość wilgotna, dlatego w tym przepisie nie dodaję już namoczonej bułki. Polecam wszystkim, którym znudziła się klasyczna wersja kotleta mielonego! :) PRZEPIS NA KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (8 sztuk) Składniki : 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 250 g pieczarek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko sól, pieprz Dodatkowo : bułka tarta olej do smażenia Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami: Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na cienkie plastry, następnie niedbale poszatkować. Cebulę i czosnek obrać, cebule pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli, dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż cała woda odparuje. Przełożyć do miski, odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać mięso, jajko, 1 pł
Czytaj więcej »